\u00c9 Bacharel em Biologia pela Pontif\u00edcia Universidade Cat\u00f3lica do Paran\u00e1 (2006), Mestre (2008) e Doutora (2012) em Bioqu\u00edmica pela Universidade Federal do Paran\u00e1. Possui 6 anos de p\u00f3s-doutorado, sendo um deles realizado na Universidade Aut\u00f3noma de Madrid, Espanha. Atualmente \u00e9 Pesquisadora\/Docente no Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Biotecnologia Aplicada \u00e0 Sa\u00fade da Crian\u00e7a e do Adolescente das Faculdades Pequeno Pr\u00edncipe e do Instituto de Pesquisa Pel\u00e9 Pequeno Pr\u00edncipe. Tem experi\u00eancia na \u00e1rea de Qu\u00edmica de Carboidratos, com \u00eanfase em Caracteriza\u00e7\u00e3o Estrutural de Polissacar\u00eddeos, bem como sua extra\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o utilizando t\u00e9cnicas limpas e n\u00e3o poluentes. Atuou em projetos nos seguintes temas: cogumelos comest\u00edveis (basidiomicetos e ascomicetos); purifica\u00e7\u00e3o e caracteriza\u00e7\u00e3o qu\u00edmica de beta-glucanas, galactofuranomananas, xilomananas, e outros polissacar\u00eddeos; cultivo de cogumelos em meio submerso; cultivo de linhagens celulares; atividade imunomoduladora de polissacar\u00eddeos. Domina t\u00e9cnicas para extra\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o de polissacar\u00eddeos usando m\u00e9todos n\u00e3o poluentes como PLE, SFE, microondas, microfiltra\u00e7\u00e3o e osmose inversa; bem como t\u00e9cnicas para a determina\u00e7\u00e3o qu\u00edmica dessas mol\u00e9culas, como GC-MS, RMN, HPSEC-MALLS, metila\u00e7\u00e3o, etc e, t\u00e9cnicas de cultivo celular e biologica molecular, como isolamento de RNA, PCR, RT-PCR, ELISA e Western Blot.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1043,"template":"","class_list":["post-1042","pesquisador","type-pesquisador","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n